今回も札幌観光のときのお土産開封シリーズです。

帰りの新千歳空港で買ってきた花畑牧場の生キャラメル。
通常バージョンと、北海道内空港限定バージョンがありました。

やっぱり人って限定商品に弱いですね。
通常バージョンもまだ食べたことないのに、空港限定バージョンを買ってきました。

実際に食べてみると、口の中で甘くとろけていきました。

■花畑牧場の生キャラメル

花畑牧場の生キャラメルといったら、北海道お土産の定番ですよね。

田中義剛さんが牧場長を務める、北海道十勝にある花畑牧場で作られている生キャラメルです。

職人さんがじっくりとかきまぜ、火加減を調整しながら一つ一つを手造りしています。
選び抜かれた７種類の素材が濃縮されています。
口に入れた瞬間、とろけて濃縮された美味しさが口の中に広がります。

2011年以来、７年連続でモンド・セレクション最高金賞を受賞。
瞬く間に人気に火が付きました。

・空港限定バージョン

北海道内空港限定バージョンは、使用する主な素材を北海道産のものにこだわって作られています。

はちみつも北海道産100％を使用。
手に入れにくいと言われている、北海道産のシナの木のハチミツを使用しています。
これにより、独特な風味と香り豊かな味わいとなっています。

・空港限定バージョンの販売店

空港限定の生キャラメルは、北海道内の空港内で販売されています。
その他に、直営店と主要なお土産品取り扱い店だけで限定販売されています。

新千歳空港の国内線ターミナルビルの２階に、花畑牧場のショップがあります。

・賞味期限

花畑牧場の生キャラメルは、その名の通り生物です。
賞味期限も短いのでご注意ください。

冷蔵で30日となっています。
10℃以下の要冷蔵保存なので、冷蔵庫に入れておくのがいいですね。

新千歳空港で買ったときは、レジで保冷剤を入れてくれました。

・賞味期限切れとなった場合

賞味期限はあくまでも賞味期限です。
消費期限ではないので、30日以上経過しても食べてないことはありません。

何日経過しているか、保存状態などにもよりますが・・・。
でもやっぱり生ものですからね。
なるべくなら食べないほうが無難ですよね。

・常温タイプ

今は、常温タイプの生キャラメルも販売されています。
花畑牧場生キャラメルの10週年を記念して登場。
味もやわらかさもそのままだそうです。

常温タイプは、賞味期限が５ヶ月と長いです。

・生キャラメルの値段

• 花畑牧場生キャラメル12粒・・・875円
• 花畑牧場生キャラメル8粒・・・648円
• 花畑牧場発売10周年記念生キャラメル14粒・・・875円
• 生キャラメル常温タイプ72g・・・780円
• 生キャラメル夕張メロン72g・・・780円
• 花畑牧場生キャラメル極（きわみ）12粒・・・1,296円

■今回の記事のまとめ

以前からずっと気になっていた花畑牧場の生キャラメル。
今回ようやく食べることができました。

実際に食べてみると、本当に口の中ですぐにとろけるんですね。
まろやかな甘さが口の中に広がっていきます。

人気があるのも納得の味でした。