みなさん、卵かけご飯はお好きですか？
たぶん、日本人ならほとんどの人が好きですよね。
人生最後の日に食べたい一品として挙げる人もいるかと思います。
そんな卵かけご飯ですが、どうせなら美味しく食べたいものですよね。
実は、いろんなテレビ番組で卵かけご飯の美味しい食べ方が紹介されているんです。
■卵かけご飯の美味しい食べ方
まず最初にご飯を炊きます。
今回は、100均ダイソーの土鍋でこんにゃく米を炊きました。
美味しそうなご飯が炊けたところで、美味しい卵かけご飯を作っていきましょう！
１．黄身と白身を分ける
まずは卵を割って、黄身と白身を分けます。
みるみるランドで以前ご紹介した、ヨークフロッグで黄身と白身を分けました。
２．白身だけをご飯にかける
白身だけをご飯の上にかけます。
３．よくかき混ぜる
白身を全力でよくかき混ぜてます。
ここでメレンゲ状にして、白身のネバネバをまろやかにするんですね。
４．黄身を乗せる
最後に黄身を乗せて完成です。
見た目がすごく美味しそうになりました。
あとは黄身を割って、お好みで醤油をかけて食べます。
・食べてみた感想
実際にやってみると、確かに普通の卵かけご飯よりもマイルドな味わいになりました。
白身のドロドロ感がなくなって、まろやかになった感じですかね。
まぁ、正直言ってこれをやったからといって抜群に美味しくなるってほどでもないです。
気持ち程度、美味しくなったかなって感じでした。
■テレビ番組で紹介されていたやり方
・めざましテレビ
今回ご紹介したやり方は、めざまし土曜日で紹介されていたやり方です。
めざまし土曜日では、この他にもう一つ紹介されていました。
それは、卵を食用品の保存袋に入れて冷凍庫に入れて凍らせるというものです。
卵が凍ったら取り出して、１時間以上しっかりと自然解凍します。
白身が溶けてきたらご飯の上にかけて、醤油をかけて食べるというやり方です。
・あのニュースで得する人損する人
こちらのテレビ番組でも、やはり冷凍卵を使った食べ方が紹介されていました。
１．卵を冷凍庫で一晩凍らせます。
２．凍ったままで殻をむいて500Wの電子レンジで50秒加熱して解凍します。
３．白身が完全に溶けた状態になったら、白身と黄身を分けます。
４．白身だけをご飯にかけて、よく混ぜてから黄身を乗せます。
５．黄身を割ってお好みで醤油をかけて食べます。
めざまし土曜日で紹介されていた2つのやり方をどちらも組み合わせたやり方ですね。
・なかい君の学スイッチ
こちらの番組では、卵かけご飯を「TKG」と言っていました。
卵かけご飯専用の醤油が紹介されていましたね。
たまごかけごはんしょうゆ
また、こちらの番組でも最初に白身だけかけてよくかき混ぜてから黄身を乗せるやり方が紹介されていました。
今回みるみるランドでもやってみましたが、これってけっこう難しいんですよ。
やっぱり手で白身をぐるぐるかき混ぜるのは疲れるし、途中でもういいやってなってしまうんです。
でもね、ここで全力でかき混ぜておかないと、本当に美味しくならないんですよね。
理想はやっぱりメレンゲ状態にすることですからね。
そんなときに役立つマシーンがこちらです。
究極のTKG（たまごかけごはん）
これなら卵を割って、黄身と白身を分離して、白身をかき混ぜる工程までマシーンがやってくれます。
こちらの商品は、卵かけごはんアレンジランキングベスト20の第15位に選ばれていました。
なかい君の学びスイッチでは、他にも様々な卵かけご飯のアレンジが紹介されていました。
・卵かけご飯アレンジランキングベスト20
１位・・・豆腐生姜ネギのTKG
２位・・・ケチャップ・粉チーズ・パセリのTKG
３位・・・塩昆布・ネギ・ゴマ・生姜のTKG
４位・・・なめたけバターのTKG
５位・・・お茶漬けの素TKG
６位・・・鮭フレーク
７位・・・マヨネーズ
８位・・・にんにくラー油TKG
９位・・・みかんと海苔のTKG
10位・・・すき焼きのタレと牛脂のTKG
11位・・・アボカドわさび
12位・・・キムチと海苔のTKG
13位・・・ツナ缶ネギTKG
14位・・・塩昆布バターのTKG
15位・・・究極のTKG
16位・・・チーズおかかTKG
17位・・・焼き肉のタレTKG
18位・・・オリーブオイルTKG
19位・・・玉ねぎTKG
20位・・・冷凍卵のTKG
いろんなアレンジのやり方があるんですね。
たしかに、どれも卵と相性がよくて美味しそうですね。
みなさんもいろいろアレンジして、美味しい卵かけご飯を食べてくださいね。
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