食レポ

名古屋名物味噌カツ【矢場とん】のわらじとんかつの大きさと味は?

名古屋名物と言えば、味噌カツがありますよね~♪
みなさんは召し上がったことがありますか?
私は、とんかつ大好きですが、味噌カツは初めてでした。
有名店の矢場とんでは、どんな風に出てくるのか楽しみです!


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味噌カツ 矢場とんとはどんなお店?

矢場とんは、大きなチェーン店です。
もともとの発祥は、愛知県名古屋市中区の南大津です。
名前も、「矢場のとんかつ」として1947年に創業されました。

70年以上も続く老舗で、今では全国に25店舗を構えています(2019年7月現在)
味噌文化の発展している名古屋で、愛され続けています。

矢場とんのこだわり

矢場とんの味噌カツにはどんなこだわりがあるのでしょうか?
矢場とんのホームページをチェックしてみました。

とんかつも味噌もとても個性のある食材です。
どちらも自分の主張をしっかりするタイプですよね。
この二つをバランスよくマッチさせることにこだわりがありました。
それは、厳選された食材を料理人が愛情を注いで調理することです。

また、フロアスタッフがアツアツの内に心からのおもてなしをすることで、矢場とんのこだわりを出せるようになるそうです。

こんなことがわかると益々矢場とんに行くのが楽しみになってきますよね♪

矢場とん 名古屋駅名鉄店へレッツゴー!

私たちは、名古屋駅からすぐの名鉄百貨店9階にある矢場とんに向かいました。

行く途中で、ななちゃん人形も見てきました。
大きいですよね~。

矢場とんのお店の前にはメインキャラクターのぶーちゃんグッツが沢山売っていました。

メニューもいっぱいありそうです。

しかもお店の前には長蛇の列が出来ていました。
やっぱり人気店はすごいなと思ったのと同時に結構待つのかなと思いました。

これだけならんでいるので、不安になったので店員さんに待ち時間を伺うと15分くらいと教えてもらい「短い!」とびっくりしました。
並びながらメニューをみます。

定番のロースかつ、おすすめはわらじとんかつです!!

カレーやサラダも。

ランキングでは、極上リブとんかつ定食が1位でした。

ゆうきさんは、2位の矢場とん名物わらじとんかつの味噌とソースのハーフ&ハーフ。
れいなは、3位のヘルシーヒレカツ定食に決定!
並んでいる時にオーダーもきいてくれました。
色んなメニューがあって、種類が豊富でした。

店内ではカウンターのお席でした。
店内はとても活気があって、良い雰囲気です。
カップル、家族、一人やグループと色んなお客様がいらっしゃいます。
なんと座ってすぐに出てきました。
めちゃくちゃ店員さん達の動きがいいですし、スムーズに接客しています。

とんかつが運ばれてから、店員さんがみそだれをかけてくれます。

もうこの頃にはお腹がペコペコです(⌒∇⌒)

しかもご飯はおかわり自由!!食べ盛りの方には嬉しいサービスですね。

ゆうきさんの感想は、、、


甘辛い味噌でカツとマッチします!
ご飯が欲しくなるのがわかります~
ソースは定番の美味しさ!!
という事で、満面の笑みを浮かべて頬張っていました。

私の感想は、、、


お味噌汁と食べているかのような味噌の香りと味がおいしい!!
ソースとは全く違う初めての味。
胡麻があうということで、すりごまを掛けるとコクと香ばしいかおりでご飯が進みました。

ゆうきさんは、ご飯をおかわりしました。
パクパクとご飯が進む美味しさです。

たっぷり食べて美味しかったですし、並んでいたのにお食事提供までの時間を長く感じませんでした。お店の雰囲気もよくて、名古屋に来たらまた来たいですね♪

最後のまとめ

お土産に矢場とんのおっとっとを購入。

帰りの新幹線の中で頂きました。
おっとっともみそ味がきいていて、食べると矢場とんの味噌カツを思い出しました。
堪能できた名古屋名物味噌カツ、ぜひ矢場とんに行ってみてはいかがでしょうか?

投稿者プロフィール

カタリストれいな
カタリストれいな
みるみるランドの副編集長のカタリストれいな(catalyst Reina)です。お散歩が大好き。食べること、作ること、楽しむがことが大好きなので、みんなと”楽しい”をシェアできたら幸せです。よろしくお願いします。

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