みるみるランドの山『みるみるマウンテン』に来ました。

気持ちのいい秋晴れです。

暑くもなく寒くもなく。
とても過ごしやすい季節になりましたね。

本日はチェーンソーの目立て作業。
初挑戦にドキドキしながら行いました。

そしてお昼ごはん。
今回はデザートも作りました。

午後からはツリーハウス作りの続き。
屋根の組み立て作業を試行錯誤しながら行いました。

とにかく夏が過ぎて暑さがやわらいだのがめっちゃ嬉しい♪

■チェーンソーの目立てに初チャレンジ

山林開拓の初めのころから愛用しているブラックアンドデッカーの充電式チェーンソー。
だいぶ切れ味が落ちてきました。

そこで、刃の目立てをすることに。

youtubeなどでやり方をいろいろ調べました。

Amazonでオレゴンのメンテナンスキットを購入。

コンパクトな収納ケースに一通りの工具が入っています。

こちらはガイドバーを安定させるためのクランプです。

一応ブラックアンドデッカーの新しいチェーン刃も買っておきました。

新しい刃と既存の刃を比べてみます。

ちょっとわかりにくいですね・・・

ヤスリのサイズは刃によって異なります。

チェーン刃のパッケージの裏面にサイズが書かれていました。

今回は4.5mmのヤスリを使用。

まずはチェーン刃を取り外して分解します。

中をブラシでキレイに掃除。

ガイドバーの隙間を工具で掻き出します。

この隙間にもけっこう木くずが溜まっていました。

クランプでガイドバーを固定します。

最初に研磨するところをマジックで印を付けておきます。

刃に対して30度になるように研磨します。

この工具にはヤスリホルダーが付いているので角度がわかりやすいです。
研ぐときはヤスリは一方向だけに動かします。

刃を磨いだら、デプスゲージの調整です。
ジョインターという金具を当てながら平ヤスリで高さを整えます。

チェーンソーの目立ては素人にはなかなか難しいものがありますね。

やる前より少しは切れ味が復活しました。
これから何度か目立てをして、徐々に慣れていこうと思います。

■ランチタイム

今回の山ごはんは、デザート付きです。

まず朝一でデザートの仕込みをやりました。

こちらの材料でコーヒーゼリーを作ります。

ドリップコーヒー、砂糖、ゼラチン

まずはお湯を沸かします。

ドリップコーヒーをセットします。

そこにゼラチンを加えます。

１杯に対してゼラチン１袋（5g）です。

その上からお湯を注ぎます。

カップが耐熱ではなかったので、形が凹んでしまいました。

紙コップに移し替えます。

ドリップが終わったら、砂糖をお好みで適量加えます。

30分ほど粗熱をとって、冷蔵庫で2～3時間ほど冷やします。

冷蔵庫がない場合、カップの上に保冷剤を置いてクーラーボックスで冷やします。
 

お昼になりました。

いつものように、キャプテンスタッグのハンゴウと100均の固形燃料で自動炊飯。

今回は、日清の「焼くだけから揚げ粉」を使ってから揚げを作ります。

油で揚げる必要がないので、気軽にから揚げが作れます。

若鶏モモ肉です。

袋に入れてシャカシャカします。

粉をつけた鶏肉をフライパンで焼き上げていきます。

良い感じの色になりました。

あおさの味噌汁も作りました。

そして極めつけはこちら。
100均のセリアで売っている「ふわふわエッグメーカー」。

卵の白身と黄身を分離します。

ホイッパーを使って白身をメレンゲにします。

ごはんの上にメレンゲを乗せて、その上に黄身をトッピング。

これで究極の卵かけご飯の完成！
シュワシュワした食感がとても良い感じ♪

今回のメニューはこんな感じになりました。

から揚げと卵かけごはんなので、ある意味親子丼みたいな感じですね。

ふわふわエッグメーカーを使って、ふわふわオムレツも作りました。

こちらもシュワシュワした食感がGOODです！
 

最後は朝作っておいたコーヒーゼリー。

良い具合に固まっていました。

クリープをかけていただきます。

プルンプルンでちょっとほろ苦い感じ。

大人のコーヒーゼリーという感じのデザートに仕上がりました。

■ツリーハウス作りの続き

午後からはツリーハウス作りの続きです。

今回は屋根を作っていきました。

まずは屋根の土台となる柱を組みます。

生木をカットしてちょうどいい長さに整えて麻紐で固定。

屋根の高さを調整していきます。
屋根の土台ができました。

倒木の枝払いをしたときに出てきた杉の枝。
湾曲を活かして屋根の骨組みにすることにしました。

麻紐で固定していきます。

今回の作業はここまで。

なかなか進まないけど、ちょっとずつ形ができてきます。

完成が楽しみ♪