包丁の切れ味が悪いので包丁研ぎ器を探していました。

どれにしようかいろいろ迷ったのですが・・・

Amazonでとても評価の高いものを発見！
しかも値段も安くお手頃。

それが京セラの包丁研ぎ器、ロールシャープナーです。

簡単スピーディーな包丁研ぎ器ということで実際に使ってみました。
果たして包丁の研ぎ味は改善されたのでしょうか？

■ロールシャープナーのレビュー

みるみるランドで長年使用しているヒョウ柄包丁。

テイク・ツウの日本製エッチングアート包丁です。
「サビに強くてお手入れが簡単」という包丁です。

個人的にヒョウ柄が好みなので愛用していました。
もうかれこれ２年半ほど使ってきました。

確かにサビることはなく、お手入れが簡単。
表面にデザインされたヒョウ柄もくっきり鮮やかに残っています。

しかし、切れ味がイマイチ・・・

これは購入した当初からそうだったのですが。
さすがにもう限界だよねってことで、包丁研ぎ器を買うことに。

Amazonで評判の良かった京セラのロールシャープナーを選びました。

カンタン・スピーディーな包丁研ぎ器。
金属包丁研ぎのスペシャリスト。

荒研ぎと仕上げを同時にしてくれます。

使い方はとても簡単です。
前後に押して引いてを約10回やるだけ。

水を使わずに素早く簡単に研ぐことができます。

ステンレス、鋼、チタンに対応。

片刃包丁、特種な刃付けの包丁、セラミック製ナイフは研げません。

耐久性に優れたセラミック砥石です。

セラミック砥石が回転しながら研ぐので従来の砥石と同様に縦方向に研磨できます。

 

では実際にやってみましょう。

こちらが研ぐ前の刃先です。

鋭さがまったくなく、刃先が丸まっています。

ロールシャープナーは包丁と比べるとこのくらいの大きさです。

ガイドスロットに対してセラミック砥石が斜めに配置されています。

コンパクトな手のひらサイズです。

使い方はとても簡単です。
包丁をガイドスロットに入れて前後に10回動かすだけです。

研ぎ終えたあとの刃先はしっかりと鋭さが増しました。

野菜も肉もパンも紙も、気持ちいいくらいにスパスパ切れるようになりました。

これはAmazonでの口コミ評価が高いのも納得です。
1,500円程度で買えるのでコスパが良いですね。

■今回の記事のまとめ

京セラの包丁研ぎ器ロールシャープナーを使ってみました。

実際に使ってみると物凄く良いですね。
料理の度にストレスを抱えていたのがこれで見事に解消されました。

本当に良く切れる包丁に蘇ってくれました。
包丁ってやっぱり切れ味めっちゃ大事ですね。