みるみるランドの山「みるみるマウンテン」にやってきました。
だいぶ気温も涼しくなり、秋本番の山林です。
いつものように、焚き火をやりました。
これからの時期は、焚き火が恋しい季節ですね。
焚き火でお湯を沸かします。
前回、見事に失敗したサンマの網焼きをリベンジ。
今回は、サンマが網にこびり付いてしまわないような対策をしました。
一時干し（いっときぼし）というやり方です。
サンマに塩を振って10～20ほど放置。
臭みと水分を出します。
その後、表面の水分をしっかりと拭き取ります。
サンマを弓なりにして立たせた状態で30分ほど放置。
風通しの良いところで表面を乾燥させます。
この状態で網焼きにすることで、身が網にこびりつかない、はず。。。
それでもちょっとはこびり付いてしまいました。
でも前回よりはだいぶマシ。
良い感じでサンマが焼けました。
ハンゴウでは、栗ご飯を作りました。
焚き火でカボチャのホイル焼きもやりました。
秋の味覚ランチです。
栗ご飯も美味しく炊けました。
久しぶりに山林の頂上へ行くと、やっぱりジャングル化していました。
縄文式竪穴住居は見事に崩壊。
めちゃくちゃ荒れていました。
ホイル焼きにしたカボチャの種を植えてみました。
芽が出るかな？
山林の目の前の田んぼの農家さんが、柿を差し入れてくださいました。
とても美味しかったです。
ありがとうございました。
秘密基地倉庫が崩れていたので、ここを補修しました。
材料となる木材をカットして、崩れた箇所を修復。
なんとか屋根を補修することができました。
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