食レポ

ズワイガニの絶品カニステーキ!バター醤油炒めの極上レシピに悶絶

カニステーキって食べたことあります?

普段はあまり食べる機会がありませんよね。
カニってどうしてもね、蒸すのが一般的ですからね。
もしくはカニ鍋にするとか、カニしゃぶで食べるのが一般的だと思います。

でも今回は、たくさんカニを注文したのでステーキで食べてみることにしました。


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■カニステーキを食べようと思った理由

なぜカニステーキを食べようと思ったのか。
それは、カニを注文するときに美味しそうな写真を見てしまったからです。

今回は、北海道海鮮工房というところでカニをネット通販で購入しました。
「蟹しゃぶ食べ比べセット」というものです。
たらば蟹脚とずわい蟹脚が生冷凍してあるタイプです。
⇒ 北海道海鮮工房の3大かに特集はこちら

この販売ページに、食べ方の例としていくつか写真が掲載されているんですね。

蟹しゃぶと蟹鍋は当たり前のことで、想定内でした。
ところが、カニステーキの写真を見てときに、どうしても味わってみたくなったんです。

見てください、この写真!

熱々の鉄板の上で美味しそうに焼けたカニの脚。
上にバターが乗っていてとても美味しそうに見えますよね♪

この写真が頭から離れなくて、どうしても食べてみたいと思っていたんですよ。

蟹しゃぶ食べ比べセット生冷凍タイプは、こんな感じで届きました。

カニが届いたときの詳しい様子は、こちらの記事をご覧ください

■美味しいカニステーキの作り方

では、美味しいカニステーキのレシピをご紹介します。

~材料~

  • カニ脚
  • バター
  • 醤油

今回は、ズワイガニの脚を使用しました。

作り方はとても簡単です。

まずは、冷凍されているカニ脚を流水で手早く解凍していきます。

次にフライパンで強火で焼いていきます。

カニ脚に火が通り始めたら、バターと醤油で味付けして完成です!

ざっくり言うと、「カニのバター醤油炒め」みたいな感じですね。
これだけで簡単に美味しいカニステーキが出来上がります♪

ちなみに、今回は焦げ付かないフライパンで有名なフレーバーストーンを使いました。

フレーバーストーンの詳しいレビューはこちらの記事をご覧ください

■食べてみた感想

それでは、念願のカニステーキをいただきます。

これね、実際に食べてみるとめちゃくちゃ美味しいです♪

ズワイガニってね、「冬の味覚の王様」って呼べられるくらいに人気の食材なんですよ。
繊細で甘みが強いのが特徴なんですね。

そんなズワイガニをフライパンで焼いて、さらにバター醤油で味付けですよ。
これはもう美味しくないわけがありませんよね。

殻がすでにむかれた状態で届いたので、調理もすごく簡単でした。
自宅でサクッと焼くだけなのに、高級レストランで出てくるようなクオリティに仕上がりました。

グルメ漫画の「美味しんぼ」とかで登場してきそうな食べ方ですね。
ズワイガニの裏技的な食べ方として、こっそり友達とかに教えたい気分です♪

■次回予告

今回はカニステーキを美味しく堪能できました。

そして次回は、贅沢なカニしゃぶをやることに。
カニしゃぶで、タラバとズワイの食べ比べをやりました!

普通にカニしゃぶをするだけでも贅沢なのに・・・。

次回のカニしゃぶ企画は、みんなの溢れんばかりの幸せをお届けます。
おたのしみに~♪
⇒ 蟹しゃぶでズワイガニとタラバガニを食べ比べ

投稿者プロフィール

みんなのヒーローゆうき
みんなのヒーローゆうき
みるみるランドの編集長、みんなのヒーローゆうきです。
1974年2月4日生まれ、水瓶座のO型
毎日楽しいことをやって、自由に気ままに、明るく楽しい人生を送っています♪
みるみるランドでは、世の中に溢れている楽しいことを動画やWEBで配信していきたいと思います。
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