2021年が終わろうとしている年末のみるみるマウンテン。

竹灯籠を作ったり大根を収穫したり。
みるみる農園で育てた野菜を収穫して調理したり。

夜はライブ配信を行ったりと企画盛りだくさんの日でした。

■DIYで竹灯籠作りに挑戦

みるみるマウンテンの目の前の田んぼを営む農家の小貫さん。
先日、庭の竹をいただきました。

この竹で竹灯籠を作ることにしました。

まずは寒いので、ペール缶の焚き火台に着火して暖をとります。

竹をのこぎりでカットします。

次に、ホールソーで大きな穴を開けます。

電動ドリルで小さな穴を開けます。

穴を開けながら思い通りのデザインを描きます。

このような竹灯籠が完成しました。

中にロウソクを入れてライトアップさせると、夜の闇に幻想的な光が浮かび上がりました。

■ペール缶の焚き火台で餅を焼く

この日のランチは餅です。

ペール缶の焚き火台の上に網を乗せて餅を焼きました。

小貫さんが餅を焼いてくれました。

貧乏人は餅を焼くのが上手なんだそうです。
何度もこまめにひっくり返すのが餅を上手に焼くコツだそうです。

焦げ目がついて良い感じの餅が焼けました。

お雑煮で餅を美味しくいただきました。

■大根を収穫

小貫さんの畑で大根の収穫をさせていただきました。

丘の上にある見晴らしのいい畑です。
太陽の光がサンサンと降り注いでいます。

大根はスポンスポンと気持ちよく抜けました。

ジャガイモも収穫させていただきました。

土を掘ると中からたくさんのジャガイモが出てきました。

さっそくみるみるマウンテンに戻って調理して食べました。

そのまま生で食べても辛みがまったくなく、甘くてみずみずしくて美味しい大根でした。

出汁と醤油とみりんで煮たらさらに美味しい大根になりました。

■みるみる農園の野菜を収穫

山の入口付近に作った畑「みるみる農園」。
鍋をやるために数種類の野菜を植えておきました。

ところがこの場所は太陽の光がまったく当たりません。
ほとんどの野菜育ちませんでした。

でも少しだけ育った野菜がありました。
春菊と大根の葉っぱと白菜です。

一番元気が良かった春菊は、日陰でも育つ野菜みたいです。

ちょこっとだけ育った野菜を収穫。

野菜というより、見た目は完全に雑草ですが・・・。

とりあえず収穫することができました。

調理して食べてみます。

ピーナッツバター醤油のソテーです。

こちらは出汁で煮て食べました。

とりあえず念願の鍋ができました♪
自分たちで育てた野菜はやっぱり格別なものがありますね。

■夜の山でライブ配信

この日の夜は山からライブ配信を行いました。

1500ルーメンの明るい照明器具「ルーメナー」と本格的な照明器具「でれピカTWIN8000」で明るく照らします。

LEDライトちょうちんライトもつけました。

ペール缶焚き火台の火が温かいです。

焚き火で鍋をやりました。

焼き芋も美味しかったです。